辣炒鸡胗

作者： 罗罗小食

隔几天不吃辣就像缺了点什么，辣炒鸡胗，开胃，下饭神器

用料

• 鸡胗 8个左右
• 尖椒 2个
• 小米辣 4个
• 葱姜蒜 适量
• 花椒 30粒左右
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 五香粉 1勺

辣炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

放生姜和料酒，把鸡胗焯水煮2分钟去腥

步骤 2

辅助食材准备好，尖椒，小米辣，葱姜蒜，花椒

步骤 3

鸡胗切片，辣椒切小块

步骤 4

放油，先放花椒炒香

步骤 5

放入鸡胗煸炒

步骤 6

放入一勺五香粉去腥

步骤 7

再放一勺郫县豆瓣酱

步骤 8

放入生抽和老抽煸炒入味

步骤 9

放入所有的辣椒

步骤 10

炒熟入味后就可以关火啦

步骤 11

装盘开吃喽

菜谱创建时间：2020-04-09 22:49:54