简单玉米面发糕

作者： 糖糖软面团

配料克数不是很准确，家里吃的一般都很随意放啦，看起来过程挺多其实很简单大家试着做一做就知道了

用料

• 玉米面 100克
• 普通面粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 葡萄干 适量
• 红枣 适量
• 酵母粉 5克
• 糖 50克
• 水 适量

简单玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

面粉加入玉米面，鸡蛋，糖，酵母粉搅拌均匀

步骤 2

加入适量水搅拌，使面糊成非常厚重磕流动的状态，面盆盖保鲜膜，静置40分钟左右

步骤 3

红枣去核，葡萄干清洗干净，都切碎备用

步骤 4

戴面糊表面有些许气孔时，把面糊二分之一倒入模具，撒上适量切好的葡萄干和红枣碎，再倒入另一半面糊，再撒上红枣碎适量

步骤 5

振动模具几下，防止有大的气泡，再静置二十分钟

步骤 6

冷水上锅，大火蒸40分钟即可出锅。

简单玉米面发糕的小贴士

具体水量自己

菜谱创建时间：2020-04-09 22:02:46