双色花样馒头

作者： 黑黑黑嘿眼圈

用料

• 红面团
• 酵母 2克
• 白糖 10克
• 面粉 190克
• 牛奶 100克
• 草莓粉 10克
• 玉米油 8克
• 白面团
• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 牛奶 100克
• 糖 10克
• 玉米油 8克

双色花样馒头的做法步骤

步骤 1

和成光滑的面团，发酵至两倍大

步骤 2

发酵好的面团

步骤 3

排气，揉到发酵之前的状态

步骤 4

排好气的面团

步骤 5

擀成两个两片，叠在一起，擀面片前整理成差不多大，这样擀出来叠的比较好

步骤 6

边角的面团可以用来做小花朵，花的大小随意

步骤 7

组合在一起，背面刷一层薄薄的水，粘在切好的馒头上

步骤 8

凉水蒸18分钟，关火闷3分钟

双色花样馒头的小贴士

1.一发后的面一定要排气！排气！排气 2.配方里的牛奶用量要根据面粉调整 3.草莓粉可以换成任何果蔬粉或者直接把牛奶换成果蔬汁

菜谱创建时间：2020-04-09 21:52:25