一人食：牛肉炒肉芹

作者： 克格勃家的北杏豆浆

用料

• 牛肉 130克
• 淀粉 1勺
• 酱油 1勺
• 姜丝 2片切丝
• 蒜蓉 2颗切碎
• 肉芹 400克

一人食：牛肉炒肉芹的做法步骤

步骤 1

一个人做菜哪来的随时摆拍？

一人食：牛肉炒肉芹的小贴士

pre1.腌牛肉：生粉/鸡蛋清加酱油 腌10分钟 1.下油 蒜头姜 爆香 2.下牛肉炒至6-7成熟 3.下肉芹。大火 4.炒30秒后改中火 加水3-5勺 盖上盖子闷2-3分钟 5可加可不加盐 6上菜 牙口不好的话牛肉切扁一点，下芹菜炒30秒后加3勺水然后盖上盖子慢慢收汁2-3分钟（芹菜注意点，焖过了肯定非常老 但看你喜欢脆一点还是软一点）

菜谱创建时间：2020-04-09 21:43:12