杂蔬烤鸡腿

作者： 苛

其实这个是电视里看到的~个人改了下做法~本来是鸡胸肉~而且木有咱们传统滴腌制~就这么煎~觉得木有味道~ 夏天实在懒得进厨房炒菜~个人觉得这个菜比较方便~一锅出~也木有油烟~

用料

• 鸡腿 2个
• 土豆 1个
• 甜椒 1个
• 芦笋 4条
• 防欧风 2根
• 洋葱 半个
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 混合香草 适量
• 油盐酱醋腌鸡腿 看着办

杂蔬烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿先用叉子扎几下~入味~就用平时腌肉的方法~放点酱油，老抽，蜂蜜，盐，油。放冰箱腌制入味至少半小时，有时间的可以提前腌

步骤 2

烤箱预热190度 土豆，防欧风去皮切小块~入滚水煮2.3分钟

步骤 3

其余菜切块~芦笋切2段就行

步骤 4

全部菜放在盆里用橄榄油，盐，黑胡椒和混合香料拌均匀

步骤 5

鸡腿取出，（腌汁留着不要放），鸡腿放平底锅煎至2面金黄

步骤 6

取烤盆，扑2/3的杂菜~放鸡腿~最后再把上下的菜放在四周

步骤 7

入烤箱烤15分钟左右时候，取出在鸡腿上刷上腌汁，再入烤箱10分钟后用筷子插进去试试看有没有血丝~没有就可以了~关烤箱火，先不用取出来，留烤箱门开着5分钟后取出~这样的鸡皮更加香脆~

杂蔬烤鸡腿的小贴士

1.烤箱的温度要按照自家的调节，电视上是说220度，但是我家烤箱白肉175就行了，但是平时烤鸡肉鱼肉我都用的190左右就行。 2.蔬菜搭配按自己喜欢就好

菜谱创建时间：2012-06-07 18:32:36