🍋酸辣柠檬鸡爪🍋

作者： GAGADwen

本来是超级喜欢淘宝上卖的酸辣鸡爪但是自从自己试着做了以后 就再也看不上外边儿买的啦 自己做的 不仅好吃 还干净卫生✌🏿

用料

• 鸡爪 适量
• 小米辣 适量
• 香菜 适量
• 柠檬 1个
• 洋葱 半个
• 黄瓜 1根
• 生抽 250克
• 米醋 250克
• 白糖 4小勺
• 盐 半小勺
• 料酒 1勺
• 姜 3片

🍋酸辣柠檬鸡爪🍋的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉指甲备用

步骤 2

冷水下锅 加料酒和姜片水开后撇去浮沫 再煮大概10分钟左右 过凉水

步骤 3

多过几遍凉水 保证泡鸡爪的水不会因为鸡爪的余热变热

步骤 4

小米辣切碎 香菜切成段儿 洋葱切小块儿 黄瓜切段儿（我习惯一起腌点儿黄瓜吃 不喜欢的可以不放哈）小米辣要根据自己吃辣的程度放哈

步骤 5

柠檬我习惯切成这样 去皮去籽 这样不会苦

步骤 6

把所有配料放到盆里 加入酱油250克 米醋250克 白糖4小勺 盐半小勺（柠檬要把汁儿都捏进盆里 再放在盆里）搅拌均匀

步骤 7

凉好的鸡爪开始脱骨 按照图里的黑线用刀划开 然后试着脱骨就可以

步骤 8

脱好的鸡爪就是这个样子滴 我一般一个脱下来的鸡爪会分三半儿

步骤 9

然后把所有脱好的鸡爪放到盆里腌大概俩个小时就可以吃啦 想吃味道重一点儿的就多腌会儿喔🤪

菜谱创建时间：2020-04-09 21:05:54