南瓜豆沙饼（微甜）烤箱版

作者： 下厨房用户_d8p1a

厨房小白捣腾倒腾美食。😋

用料

• 豆沙馅 75克
• 南瓜 300克
• 糯米粉 160克
• 玉米淀粉 20克
• 白糖 30克

南瓜豆沙饼（微甜）烤箱版的做法步骤

步骤 1

用这种小南瓜（苹果大小），大概两个吧。去皮挖籽就大概是300g了。 南瓜蒸熟，加入白糖压成泥。

步骤 2

加入淀粉，糯米粉，揉成面团（面团有些湿润） 我这个面团表面一点点的，是因为有南瓜丝没有完全压成泥，基本不影响口感。

步骤 3

将面团分成30g一个的饼皮，每个饼皮加入5克豆沙馅，搓成圆，然后按扁成饼状（如上图） 大概可以做出15个

步骤 4

烤盘和南瓜饼表面涂油，喜欢的还可以加上黑芝麻。烤箱先预热160度10分钟。放入烤箱上下160度，35分钟。

步骤 5

完成了

南瓜豆沙饼（微甜）烤箱版的小贴士

厨房小白，自己做完在这记录一下，有问题的地方或者有更好的方法配方，欢迎讨论。 这个只适合烤完现吃，冷了后放久变硬就没有酥脆的感觉。冷了后可以复烤三分钟到五分钟。

菜谱创建时间：2020-04-09 19:21:52