最简单炸薯条，比买的还好吃

作者： 小颖0

因为我本人是超级爱吃炸薯条， 每次去德克士，肯德基必点的单品（德克士炸薯条比较好吃）。 由于疫情在家，自己苦苦钻研， 终于总结出一个简单又好吃的炸薯条。。 👍 外 酥 里 嫩 ！

用料

• 土豆 2-3个（根据自己人数吧）
• 淀粉 适量
• 盐 少许
• 食用油 够炸的就行

最简单炸薯条，比买的还好吃的做法步骤

步骤 1

第一步，土豆去皮切成长条

步骤 2

第二步，用凉水洗去淀粉

步骤 3

第三步，水开把切好的土豆🥔放入锅中焯水至变软（要看着不要煮过了，太软的话土豆就要碎了）

步骤 4

第四步，捞出空干水分

步骤 5

第五步，加入盐少许，淀粉适量

步骤 6

然后让每一根土豆🥔都裹上淀粉

步骤 7

第六步，油烧至六成热，将土豆放入锅中炸，（因为没有水，所以不用担心会被油溅到） 炸至微黄，表面变硬，捞出

步骤 8

最后，再把锅中的油烧到八成热，把刚才的土豆再复炸一次，炸至表面金光就可以了。

步骤 9

喜欢番茄酱的就蘸番茄酱 喜欢椒盐的可以撒点椒盐

最简单炸薯条，比买的还好吃的小贴士

1.焯水的时候一定要注意不要火太过 2.一定要再复炸一下 其实过程超级简单，大家一定要试一下真的很好吃!!!!!

菜谱创建时间：2020-04-09 18:14:39