火鸡面酱辣炒鸡丁

作者： 西凉褂子

吃火鸡面的时候我吃不了太辣，但还是很想吃，就只放一半，那么另一半怎么办呢？

用料

• 鸡腿 1只
• 小葱 一把
• 蒜 一瓣
• 姜 一片
• 干辣椒 一个
• 火鸡面酱 半袋
• 花椒 一小把粒
• 耗油
• 盐
• 老抽
• 料酒

火鸡面酱辣炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切小块儿，用蚝油，盐，料酒，十三香腌上

步骤 2

调料

步骤 3

热油下锅花椒一半小葱和姜，大蒜，然后炒香放鸡肉

步骤 4

先小火炒熟，放一点老抽和耗油，后大火放入火鸡面酱和剩下的一半小葱，放一丢丢盐，一丢丢就行

步骤 5

出锅~可以再撒孜然 （干辣椒忘放了……）

火鸡面酱辣炒鸡丁的小贴士

鸡丁可以切小一点容易熟，另外鸡腿可以放两个，一个有点少，其他调料酌量增加，而且抄完不是很辣，很好吃

菜谱创建时间：2020-04-09 17:54:39