韭菜炒鸡蛋🍳

作者： 台北凤梨鱼

用料

• 韭菜一小把 60g
• 鸡蛋 2个
• 生抽 半勺
• 盐 2克
• 白砂糖 少许

韭菜炒鸡蛋🍳的做法步骤

步骤 1

韭菜一把，鸡蛋两个

步骤 2

韭菜切段，鸡蛋加盐炒散备用

步骤 3

起锅热油，油温八成下韭菜快速翻炒20秒

步骤 4

加入鸡蛋，生抽，少许白糖提鲜，翻炒十秒左右出锅

步骤 5

鲜美的韭菜炒鸡蛋就做好啦

韭菜炒鸡蛋🍳的小贴士

韭菜炒鸡蛋是一道快手菜，全程需要中火快炒，不超过一分钟。动作要快，不然韭菜在锅里就蹋软了。

菜谱创建时间：2020-04-09 16:59:00