爽口凉拌鸡爪🍻

作者： 木子程525

嘻嘻嘻，凉拌鸡爪是我最喜欢的凉拌之一，每次去市场大扫荡基本都会带上它~😁😁

用料

• 鸡爪 500克
• 大蒜 1个
• 生抽 5勺
• 老抽 1勺
• 甜醋 5勺
• 姜 1块
• 指天椒 2个
• 糖 2勺

爽口凉拌鸡爪🍻的做法步骤

步骤 1

鸡爪去爪子，对半切或者中间切个口也可以~随意就好~然后把姜一半切片，一半切丝，蒜切碎，指天椒切碎，生抽+醋+老抽+糖调好备用。

步骤 2

烧水放入鸡爪，加丢丢盐煮开，再加片姜，大概水开煮10分钟左右，或者皮有点烂时，关火倒水，加入凉水泡一会，增加鸡爪的口感~吃起来很Q弹。😋😋

步骤 3

冷水泡五分钟左右倒掉，加入蒜+姜丝+生抽+老抽+糖+醋+指天椒，家里如果有老干妈，可以放一勺老干妈，那是超级香的呀~🤤🤤然后搅拌两三分钟，保鲜膜包上，放冰箱冷藏一个钟左右，开吃吧！🤔🤔

菜谱创建时间：2020-04-09 16:45:07