无油软曲奇 更适合宝宝吃的健康曲奇🍪

作者： 宫小喵

山药原本的清甜➕藜麦Q弹的口感

用料

• 山药 160g
• 藜麦 20g（三色藜麦需要提前浸泡3小时以上）
• 鸡蛋 1个（40g左右）
• 配方奶（牛奶or水） 适量（视山药泥的浓稠度适量添加or不加）

无油软曲奇 更适合宝宝吃的健康曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

藜麦提前浸泡3小时以上 所有材料准备好 藜麦➕30g水 和山药一起冷水上锅 大火蒸25分钟

步骤 2

蒸好的山药打成泥 越细腻越好

步骤 3

加入蒸好的藜麦 打入一个鸡蛋（我加的一个小鸡蛋 40g左右） 搅拌均匀

步骤 4

山药泥如果搅拌不顺畅 可以适量的加配方奶 （我蒸好的山药泥配方没有加奶）

步骤 5

搅拌好的泥装入裱花袋

步骤 6

烤箱160°预热 烤盘铺油纸 挤好曲奇

步骤 7

烤箱中层 160°烤25分钟 根据自己烤箱的脾气增减时间

步骤 8

表面硬固内里不是太湿就可以了 可以沾番茄酱 根据自己宝宝口味添加

菜谱创建时间：2020-04-09 16:03:36