中筋面粉做的刀切红枣馒头 可加芝麻/核桃/豆沙/红豆 蜜豆

作者： hhh爱美食

馅料，自由搭配，仅供参考哦！ 喜欢白馒头，可以不加。 蜜豆制作链接：http://www.xiachufang.com/recipe/104558539/

用料

• 中筋面粉（普通面粉） 200克
• 糖 15克
• 水／牛奶 116克
• 酵母 2克
• 油（可省略） 5克
• 馅料：（可选）…………………… 仅供参考
• 1红枣（去枣切碎） 3颗
• 2黑芝麻 适量
• 3豆沙 适量
• 4核桃（碎） 适量
• 5蜜豆 适量

中筋面粉做的刀切红枣馒头 可加芝麻/核桃/豆沙/红豆 蜜豆的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

面粉中加入糖，水，酵母 揉搓面团 ps：我用的揉面袋揉搓面团，方便不粘手

步骤 3

加入油，可以省略

步骤 4

揉至面团光滑，放入密封箱中发酵至1.5-2.5倍大

步骤 5

发酵至有蜂窝状

步骤 6

擀面杖擀成长条，卷起来

步骤 7

切成小剂子

步骤 8

我加了点红枣，芝麻

步骤 9

二次发酵

步骤 10

锅中水开，放入锅中蒸10-15分钟

菜谱创建时间：2020-04-09 15:11:07