巨好吃(｡･ω･｡)ﾉ♡豪华泡菜五花肉锅

作者： ElektraNan

一直在家里做泡菜锅，但是味道总是差强人意，这次偶然做的泡菜锅不光一顿吃光光了而且隔了两天又想吃了。

用料

• 五花肉 2块
• 泡菜 2筷子
• 嫩豆腐 1盒
• 魔芋丝 1盒
• 金针菇 1把
• 杏鲍菇（可选） 1根
• 竹笛卷（可选） 2根
• 火腿（可用午餐肉代替） 2厚片
• 大葱 1段
• 韩式辣酱 1勺
• 韩式辣椒粉 适量
• 生抽 1勺
• 牛肉汤粉 适量
• 白胡椒 少许
• 糖 1茶勺
• 小葱（可选） 几段
• 麻油 适量

巨好吃(｡･ω･｡)ﾉ♡豪华泡菜五花肉锅的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，大葱切圈，豆腐切小块，竹笛卷切片，杏鲍菇切条，火腿切条

步骤 2

锅中放少量油，中小火，放入五花肉煸香

步骤 3

将五花肉拨到一边，中小火大葱煸香，转大火放入泡菜爆香

步骤 4

加热水，转中小火，加入辣酱拌匀

步骤 5

加辣椒粉拌匀

步骤 6

加生抽

步骤 7

加牛肉汤粉。我买的是大喜大的，在做韩料的时候会加入一些，增香提鲜，非常好吃。

步骤 8

加少许白胡椒

步骤 9

加白糖

步骤 10

将汤底调味完成后，把除了金针菇和小葱的所有食材放到锅里，大火煮开后小火再炖煮5分钟

步骤 11

金针菇放在上面浇一点热汤，放小葱装饰，倒少许麻油提味，完成。

巨好吃(｡･ω･｡)ﾉ♡豪华泡菜五花肉锅的小贴士

减脂的话不加五花肉和火腿就好啦~

菜谱创建时间：2020-04-09 14:10:28