宝宝菜：青椒胡萝卜鸡蛋饼

作者： 于莉私房小厨

养小孩儿其实是个挺麻烦的活儿，一天这不吃那不吃的，我家孩子不爱吃青椒，所以我发明了这个菜😊做了一盘四张鸡蛋饼，俩孩儿全扫光。

用料

• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 葱花 一点
• 盐 适量
• 鸡精 一点点

宝宝菜：青椒胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

青椒洗净切条然后切成小碎丁（块儿越小越好熟）

步骤 2

胡萝卜搽丝然后切成小碎颗粒

步骤 3

鸡蛋直接打到装青椒碎和胡萝卜碎的碗里（家里剩下三朵香菇，所以也切片放里边了）

步骤 4

葱花切碎放里边，放盐和鸡精。然后搅匀。

步骤 5

搅匀后大概就是这样 热锅凉油，油热关小火，放到锅里慢慢摊，晃动锅饼随着锅可以移动时就可以翻面了，煎成两面金黄，出锅。

步骤 6

孩子很喜欢吃，青椒和胡萝卜营养丰富，给孩子多吃有好处。

菜谱创建时间：2020-04-09 13:37:36