1.把山药和紫薯蒸熟,按压成泥 2.在山药泥中加入白糖,搅拌均匀 3.在紫薯泥中加入炼乳,搅拌均匀 4.紫薯搓成20克左右的圆子,山药搓成30克左右的圆子 (如果觉得山药粘手,可以放一点熟糯米粉)
把紫薯球放在山药里,用虎口包住 记住不要封口!!!留出一点紫薯的空间,最好是留在正中间,这样按压出来的样子好看😊
包好放在一旁,准备模具,选择自己喜欢的花样,放进去,按压出来,最好把紫薯口放在模具的正中间~
成品就出来了!! 吃不完的记得用保鲜膜封住,冷藏或者放在阴凉处。
还可以做其他的糕点~ 中间的粉色是用山药泥加上一点红心火龙果调出来。 橘色是红心红薯。
这类的糕点做起来大同小异,只要自己喜欢都可以用做内馅。甜度也可以自己掌握,白糖,蜂蜜,炼乳都可以😊