『低油版油醋汁』（14大卡/勺）

作者： 乔巴酱

减肥的集美们少不了会吃沙拉，但是不加沙拉酱又硬又生很难吃，加了沙拉酱又是罪恶的热量。今天介绍的一款万能油醋汁，相比较其他油醋汁减少了一半的油量，可谓低卡又健康，拌沙拉奥利给！ 一勺油醋汁热量（8克）：14大卡

用料

• 油醋汁：
• 柠檬 半个（按自己口味）
• 橄榄油/玉米油 一勺
• 酱油 一勺
• 0卡糖（赤藓糖醇） 20克
• 白芝麻 半勺
• 黑胡椒粉 适量

『低油版油醋汁』（14大卡/勺）的做法步骤

步骤 1

先介绍油醋汁做法：取一个盆，倒入一勺生抽

步骤 2

20克代糖

步骤 3

半个柠檬汁，我徒手挤压的，这个按自己口味，喜欢酸的就多挤一点

步骤 4

一勺玉米油/橄榄油

步骤 5

少许黑胡椒粉

步骤 6

用蛋抽用力打均匀，直到油醋汁乳化，其他教程是放进瓶子里摇，但是我觉得用蛋抽比较省力气，就是洗碗比较麻烦(￣▽￣)到了这一步就可以蘸一点试试味道，不够酸就加柠檬汁，不够甜就加点代糖，不够咸就来点生抽，总之按自己的口味！

步骤 7

最后加点熟的白芝麻

步骤 8

搅拌均匀就是这样了

步骤 9

装进瓶子里放冰箱冷藏，现在看到是分层的，所以吃沙拉的时候，从冰箱拿出来摇均匀了就可以使用

菜谱创建时间：2020-04-09 10:33:54