绿油油的菠菜馒头

作者： 大力豆妈

一直以为绿的实心包只是为了好看，做了才发现，加了菠菜的实心包，口感更有层次，耐人寻味。

用料

• 菠菜 三颗把
• 酵母 4克
• 水 100克
• 盐 2克
• 糖 25克
• 面粉 400克
• 奶粉 25克
• 实用小苏打 2克

绿油油的菠菜馒头的做法步骤

步骤 1

三颗菠菜洗净加100克水放入破壁机榨汁

步骤 2

菠菜汁过滤出200克汁

步骤 3

将2克小苏打放入（保持菠菜色泽鲜亮）400克面粉，2克盐，25克白糖，25克奶粉合一起放入面包机搅拌15分钟

步骤 4

取出面团进行压面机压面

步骤 5

卷实切起来放蒸笼

步骤 6

发酵到1.5倍大，中小火蒸18分钟，关火闷两分钟

步骤 7

慢慢打开盖子，松软的菠菜包就完成啦！

菜谱创建时间：2020-04-09 10:05:19