香甜软糯的【南瓜糯米饼】

作者： 吃不胖的高瘦瘦

💕💕昨天做【南瓜松饼】还剩了一小块儿南瓜，家里正好还有些糯米粉，那就做点南瓜糯米饼吧😋 🥞🥞不用和面的【奶香糯米饼】 http://www.xiachufang.com/recipe/104503242/ 🥞🥞不用和面的【南瓜松饼】 http://www.xiachufang.com/recipe/104540133/ 🥞🥞不用和面的【黄豆糯米饼】 http://www.xiachufang.com/recipe/104521463/

用料

• 南瓜 260克
• 糯米粉 200克
• 白糖 30克
• 食用油 少许(烙饼用)

香甜软糯的【南瓜糯米饼】的做法步骤

步骤 1

从冰箱里取出昨天做南瓜松饼剩下的一块南瓜🎃

步骤 2

将南瓜🎃切成薄片

步骤 3

上锅蒸10分钟🕰️

步骤 4

准备糯米粉200克；

步骤 5

准备白糖30克；💝喜欢吃甜的可以多放白糖🍬

步骤 6

南瓜蒸熟后趁热放入白糖； ⚠️我用的是漏盆蒸的南瓜，所以就不用担心蒸南瓜时候产生多余的水份了，如果家里没有漏盆，用盘子蒸的话，蒸出来的南瓜需要把多余的水份避掉！⚠️

步骤 7

南瓜和白糖搅拌均匀后放凉，备用……

步骤 8

将糯米粉循序渐进的和南瓜泥融合用筷子🥢搅拌至不黏手、不黏盆，然后用手揉成一个不黏手的面团；

步骤 9

分成大小相等的剂子，我这些一共是450克的面团，分成了9份，每份50克😜 💕💕喜欢吃带馅的可以包你想吃的各种馅儿【豆沙馅、板栗馅、蛋黄馅、紫薯馅、白糖馅、蓝莓馅、花生馅、核桃仁馅、玫瑰花馅……】只要你想的到的都可以包进去😂😂我就吃原味的吧😜😜

步骤 10

电饼铛加热倒入食用油，油热后把面团用手揉圆在拍扁；

步骤 11

小火🔥煎至两面金黄，勤翻面🧐

步骤 12

烙的时候勤观察，看着小饼鼓包代表饼已经熟透了，就可以出锅了

步骤 13

来个近距离🧐🧐的照片看看，饼鼓包了👆🏻👆🏻

步骤 14

装入盘中，香甜软糯的南瓜糯米饼就做好了，准备开饭😋

菜谱创建时间：2020-04-09 09:25:56