鲜味白菜豆腐煲

作者： 艾米AMY的小厨房

这是一道既简单又鲜美的汤煲，虾干的鲜味，白菜的清甜，滑菇的爽口是这款汤的精华。

用料

• 白菜 3片
• 冻豆腐 1块
• 白柳姬菇
• 虾干 4只
• 粉丝 半把
• 鸡汤（高汤）

鲜味白菜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

虾干

步骤 2

1.冻豆腐也可以用鲜豆腐代替；2.粉丝提前泡发，虾干泡发；3.炒锅放少许油烧热，倒入白菜炒软，加一点生抽；4. 砂锅倒入高汤，没有高汤就用清水，加入豆腐，虾干，炒好的白菜，煮开开后加入粉丝。

步骤 3

再次烧开后，加盐调味关火。撒上葱花即可上桌。

菜谱创建时间：2020-04-09 02:31:29