1:红薯粉丝提前泡水 2:调汤汁:3勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,半勺白糖,半勺胡椒粉 3:热油,肉末、大蒜末、小米椒、一勺豆瓣酱,下锅翻炒 4:肉末均匀炒的变色后倒入酱汁翻炒 5:加入粉丝和两大碗水 6:煮到汤汁浓稠+葱花,起锅