海盐面包卷

作者： YoursHuiChen

用料

• 高筋面粉 190克
• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 细砂糖 15克
• 海盐 4.5克
• 酵母 2.5克
• 奶粉 20克
• 有盐黄油（包裹在面包内用） 每个面包3克左右
• 无盐黄油（主面团用） 16克

海盐面包卷的做法步骤

步骤 1

最基本的做面团程序，就不详述了:后油发，面包机揉面，第一次发酵至两倍大后从面包桶中拿出。

步骤 2

发酵好的面团分割整形，以上的量可以做10个正好。搓成水滴型擀开，包裹黄油。

步骤 3

烤箱中二次发酵。

步骤 4

175度烘烤20-25分钟。 （十个面团，做了五个包裹黄油，五个包裹芝士肉松。）

菜谱创建时间：2020-04-08 20:46:36