鸡胸肉洗净,打成肉泥,洋葱丁、鸡蛋和香菇丁打成泥,然后和肉泥,面粉混合,搅打上劲
用勺子团成肉圆,用手的话请双手沾水,比较粘哦。然后热锅热油,中小火,把肉圆放入,待底部要么凝固后翻面,再用铲子压成肉泥
中小火煎至两面焦黄即可,儿子一次可以吃五块再加半碗紫薯粥