家庭版刀切蛋糕馒头

作者： 橘子太太_

这个刀切比较简单，大小根据自己情况！ 我做的挺大，跟平时白面刀切差不多！ 如果没有果粉，可以把牛奶换成菠菜汁，白色面团还是牛奶，做的多，就把比例翻倍！

用料

• 中筋面粉 100克
• 牛奶 55克
• 酵母 1克
• 糖 10克
• 油 3克
• 栀子绿 适量
• 红曲粉 适量
• 栀子黄 少量
• 栀子紫 少量
• 栀子蓝 少量
• 可可粉 少量

家庭版刀切蛋糕馒头的做法步骤

步骤 1

这里说下做法，活好的面，分点出来，分别调配件的颜色，在预留一点白色面团，做配件。剩下的分两份，一份调绿色或粉色，也可以调成自己喜欢的颜色！

步骤 2

绿色擀平，光滑面向上，用模具扣出心形(心尽量小点，一会擀的时候，容易变大)全部贴好，用擀面杖轻轻擀下，让配件跟面团更贴合，心形面向下，放在收口的地方，切记！！把白色跟绿色叠加起来，刷点水，卷起来，收口的地方按薄一点，这样比较好贴合，卷好以后就搓细一点，然后分成差不多的等份，开始造型了，预留的白色面团擀平切条

步骤 3

扭一扭，贴在馒头顶部，然后做自己喜欢的造型，附加一张粉色小花的，做法都一样！

步骤 4

自己可以自由发挥你的想象力，全部造型好，放温湿处发酵至1.5倍大，手按表面回弹即可，温水起锅蒸12分钟。

步骤 5

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菜谱创建时间：2020-04-08 20:08:51