一次发酵葱油花卷馒头

作者： 张小样的厨房

家常做法、没什么难度、家里娃很爱吃、

用料

• 面粉 200克
• 酵母 2.2克
• 温水 110克
• 白糖 4克
• 葱花 看心情
• 盐 一丢丢
• 植物油 一勺（喝汤勺）

一次发酵葱油花卷馒头的做法步骤

步骤 1

白砂糖倒进面粉、拌匀

步骤 2

110克温水和2.2克酵母、化成酵母水、

步骤 3

酵母水搅拌一下立刻就开始和面、一边倒水一边搅拌、

步骤 4

没有干面、开始揉面

步骤 5

简单揉成面团

步骤 6

用盆一扣、醒发10分钟、

步骤 7

这功夫把葱花剁碎、准备好、

步骤 8

发酵十分钟的面团可能变化不大、很正常、现在把它一顿揉、揉成光滑的面团、

步骤 9

把面团擀成饼、涂一层植物油、撒上葱花、再撒适量的盐、

步骤 10

卷起来、

步骤 11

切一切

步骤 12

我不会卷花卷、就看心情卷、你也可以的、

步骤 13

今天的面团分成两团、做了四个花卷四个小馒头、

步骤 14

锅里放温热水、盖上锅盖、发酵15分钟左右、

步骤 15

发酵到两倍大、开火开始蒸、大火15分钟、关火焖3分钟、

步骤 16

蒸好了、

步骤 17

花卷是咸滋滋的、

步骤 18

馒头口感很好的、家里宝宝能吃俩、

步骤 19

试试看吧、

菜谱创建时间：2020-04-08 19:58:08