不放一滴油 减脂期必备 吃不胖の超低卡美食：蒜蓉西兰花

作者： 白娘子下凡

极简的做法：洗净食材、焯水、小火炖煮。不放一滴油也可以好好吃的减脂菜。小朋友吃的时候，我会在临出锅的时候额外加10克黑芝麻油，或者核桃油增香。

用料

• 西兰花 1朵（250克）
• 紫皮蒜 1头
• 高汤 50ML
• 姜 2片
• 海盐 1.5克
• 勾芡
• 藕粉 8克
• 过滤水 20克

不放一滴油 减脂期必备 吃不胖の超低卡美食：蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

姜、海盐、半锅水煮开，关火。西兰花洗净、切小朵。大蒜去皮、切掉蒂头、切片后放入压蒜器，准备好蒜蓉。

步骤 2

一大勺高汤和蒜蓉小火煮开，至蒜蓉有些焦焦的程度

步骤 3

加入西兰花，翻炒均匀

步骤 4

倒入高汤煮开，勾芡、收汁

步骤 5

食之

菜谱创建时间：2020-04-08 19:54:41