起水锅,加2勺橄榄油,3克盐,沸腾后下面。我的面面大概煮了7分钟口感比较好。可以自己边煮边尝,合适了就沥水捞出来备用。
蒜切末,火腿切丁。如果有口蘑就一起切丁。橄榄油入锅,加蒜蓉火腿中火炒,如果锅容易糊多加油,转小火,加盐加黑椒粒。
出香味之后,把面下进去一起炒,再加点盐,可以自己尝尝咸淡。欧芹碎撒一点。没有欧芹芹菜叶也可以,没有也可以。
出锅,加芝士。用的干酪片,如果有更棒的芝士可以在出锅前磨碎加入。忍得住香味可以入烤箱再180度上火3分钟融化芝士,出焦点。
有虾就和蒜蓉更配,加上口蘑堪称豪华版。平民版的材料什么时候去都能买到,更方便。