酱烧风猪颈肉

作者： 佳佳tcm

囤的猪颈肉这次换了种风味～属于重口味系列，鲜咸甜腻的口感简直就是米饭杀手！

用料

• 猪颈肉 300克
• 生抽 20ml
• 蜂蜜 10g
• 蚝油 10g
• 料酒 15ml
• 盐 3克

酱烧风猪颈肉的做法步骤

步骤 1

猪颈肉洗净，放入塑封袋中

步骤 2

往袋子里加入蜂蜜、生抽、料酒、盐、蚝油，然后疯狂地揉搓( ´▽｀)给它做马杀鸡～

步骤 3

腌制4小时以上，我是隔夜的（放冷藏）

步骤 4

锅里多加一点油，热锅热油，下锅煎，煎至筷子容易插入就可以啦～（因为有蜂蜜和生抽，所以比较容易糊锅，可以大火煎至定型后改中小火煎透）

步骤 5

出锅放5-8分钟锁水，在切小块～配米饭贼香( ´▽｀)

酱烧风猪颈肉的小贴士

猪颈肉真的好好吃啊！！！

菜谱创建时间：2020-04-08 18:53:33