六寸芒果慕斯

作者： 你要喝果汁JUICY

慕斯，简单快手，深得我心！ 看了好几个大佬的方子算出来一个自己喜欢的配比，记下来嘻嘻嘻

用料

• 饼底
• 饼干 100g
• 黄油 30g
• 慕斯
• 芒果泥 350g
• 芒果丁 150g
• 淡奶油 200g
• 糖 25g
• 吉利丁 10g
• 牛奶 50克

六寸芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，饼干用擀面杖擀碎，混合好铺在6寸模具里，冷藏至少半小时

步骤 2

淡奶油打发至六七成（中间加糖）

步骤 3

吉利丁片泡软沥干水分，用小锅和牛奶一起加热至融化，倒入淡奶油中，搅拌均匀

步骤 4

芒果泥加入淡奶油中，搅拌均匀；再加入芒果丁，稍微搅拌

步骤 5

倒入蛋糕模具，冷藏！吃！完事！

六寸芒果慕斯的小贴士

要不是奶奶买了一堆小芒果快坏了，我也想不起来做芒果慕斯…估计以后也不会再做了，处理芒果实在是太太太太太麻烦了…还是香蕉简单

菜谱创建时间：2020-04-08 18:02:34