适合烘焙小白の小桃酥

作者： 小珊在厨房

因为先生爱吃甜，现在外边买的不放心，只能在烘焙上边学边琢磨，这个小桃酥我实验了好几次，特别适合烘焙零基础的姑娘们，不繁琐，有烤箱就行，为自己和心爱的人做起来吧，保证成就感满满哦⊙∀⊙！

用料

• 蛋黄 1－2个
• 小苏打 1克
• 面粉 半碗
• 白糖 2勺
• 玉米油

适合烘焙小白の小桃酥的做法步骤

步骤 1

这是把蛋黄，糖，油混合后的样子，之后你就蛮力搅拌吧，争取没有糖粒，如果有糖粉的人家放糖粉也很好😁 糖的量根据个人喜好 油的量和平时做饭放油量差不多

步骤 2

搅拌成这样后，加入小苏打，再搅拌，小苏打的量一定要掌握好，第一次的时候放的太少，不酥，第二次改了量，小勺大概1/2，差不多1克，根据你放面粉的量来定 搅拌均匀后就可以放面粉了

步骤 3

这是放面粉后，搅拌完成的样子 这一步不要嫌麻烦哦

步骤 4

揉成小圆球再用拇指按扁，如图所示

步骤 5

加点黑芝麻，有的喜欢刷蛋液，如果第一次做的不建议刷，掌握不好温度的，容易糊 烤箱180度，十分钟 每家烤箱脾性不同，可以随时在旁边观察

步骤 6

又香又酥的小桃酥完成喽

菜谱创建时间：2020-04-08 17:50:39