比快餐店好吃的煎鸡块

作者： 露露柚

儿子很喜欢吃某快餐店的炸鸡块，所以就学着做了这个鸡块，个人觉得比外面买的好吃，而且不油炸，减肥的都可以吃

用料

• 鸡胸肉 500克
• 盐 3克
• 酱油 10克
• 蚝油 15克
• 黑胡椒粉 1克
• 水 70克
• 木薯粉 30克
• 玉米淀粉 适量

比快餐店好吃的煎鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉打碎

步骤 2

70克水加30克木薯淀粉搅拌均匀

步骤 3

把盐，酱油，蚝油，黑胡椒粉加进鸡胸肉里搅拌均匀

步骤 4

把木薯粉水倒进鸡胸肉里，同一个方向搅打上劲

步骤 5

搅成这样就可以了

步骤 6

把鸡胸肉泥做成块状（我一共做了32个），放进冰箱冻至半硬

步骤 7

半硬的鸡块2面都沾上玉米淀粉（这个状态就可以直接煎了），沾上玉米淀粉后放回冰箱冻硬，冻硬了放到保鲜袋里保存，要吃的时候拿出来解冻到半硬再煎熟

步骤 8

热锅放油，下鸡块煎

步骤 9

煎至两面金黄就可以了

步骤 10

小朋友喜欢沾上番茄酱吃

菜谱创建时间：2020-04-08 17:37:00