青团，也叫艾草糍粑

作者： 韦柒

用料

• 糯米粉 500克
• 艾草 适量
• 糖 适量
• 水 适量
• 红豆馅料 500克
• 苏打粉 两勺
• 玉米油 适量（做好抹面上用）

青团，也叫艾草糍粑的做法步骤

步骤 1

将艾草洗干净，锅里烧开水加入苏打粉，然后放艾草，煮一两分钟后捞出

步骤 2

用破壁机打碎，然后加糖，兑到没苦味，也不要很甜，一点点就行，后面加入糯米粉就不要放糖了

步骤 3

500g

步骤 4

豆沙提前搞好

步骤 5

和好面，如果艾草不够的话再一点点加水进去和好

步骤 6

我感觉我包的挺大个的

步骤 7

用的香蕉叶垫底，手上抹一些油然后抹在糍粑上，上火蒸20分钟就可以出炉啦

步骤 8

这盘忘记抹油了，😂😂

步骤 9

这盘抹了油的，哈哈，还是有差别的哈

步骤 10

特别好吃，糍粑部分不甜，豆沙甜。这样吃起来不腻嗯

步骤 11

特别好吃

步骤 12

豆沙馅特别多😊😊

菜谱创建时间：2020-04-08 15:33:17