泰国•夏“青柠虾”

作者： 邓邓和夏夏

想念泰国，想念它的味道…

用料

• 虾 40只
• 青柠 7个
• 香菜 3根
• 生姜 5片
• 料酒 适量
• 小尖椒 2个
• 樱桃🍅 5个
• 盐 适量

泰国•夏“青柠虾”的做法步骤

步骤 1

我没有青柠汁，所以用了7个小青柠！

步骤 2

虾先用生姜料酒去腥，再加几颗盐煮熟，在冷水里泡上，冰水更好，可以有韧性！

步骤 3

配料先处理好…

步骤 4

小🍅后期我剁碎了一批加上，不然水份不够入不了味～

步骤 5

虾过水拌入，搅拌均匀！

步骤 6

放冰箱冷藏两小时入味！

步骤 7

适合摆盘，适合夏天！

菜谱创建时间：2020-04-08 15:14:43