自制泡菜火腿披萨

作者： 大碗姐弟

最近家里多了个烤箱，于是我跟老爸就开始开发各种烤箱美食，这款披萨操作起来很简单，味道也很不错，吃起来跟外面卖的没差！

用料

• 面粉 4-5大勺
• 酵母 1小勺
• 白砂糖 1勺
• 食盐 2勺
• 水 适量
• 橄榄油/黄油 适量
• 鸡蛋 1个
• 青椒 1-2个
• 洋葱 半个
• 烟熏火腿 适量
• 胡萝卜 适量
• 辣白菜 1包
• 奶酪/芝士 4片
• 香菇 适量
• 披萨酱 适量
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量

自制泡菜火腿披萨的做法步骤

步骤 1

首先是制作披萨的面饼，这个是最难也是最关键的一步，在盆中倒入面粉，然后用温水把酵母和开，同时加入一勺白糖，适量盐和橄榄油/黄油，用水把面和开揉匀，静置一上午，让面充分发酵开(注意不要揉的太硬太干)

步骤 2

把发酵好的面团擀成圆形，用筷子在面饼上扎一些凹槽，然后把蛋液刷在面饼表面，接着把所有配菜均匀的铺洒在面饼上，然后挤上披萨酱，番茄酱，沙拉酱就可以入烤箱了，一般160°-180°，30分钟左右就可以出炉了

自制泡菜火腿披萨的小贴士

记得要趁热吃才最香，放凉就没那么美味了哦！

菜谱创建时间：2020-04-08 14:59:27