韭菜豆腐包子

作者： ✨��胡娟✨

确定不来试一试？北方人最爱

用料

• 韭菜 300克
• 豆腐 1块
• 肉沫 200克
• 粉条 1小把
• 面粉 400克
• 酵母 5克
• 水 适量
• 盐 适量
• 白糖 发面用少许
• 酱油，味精，五香粉，花生油 按需取

韭菜豆腐包子的做法步骤

步骤 1

先用酵母粉，白糖，面粉等和面，揉光滑，等待醒发

步骤 2

醒面空档，将洗好的韭菜，蒸好的豆腐，煮好的粉条，切好备用。 注意1：韭菜切好后分开，放上花生油，和五香粉，等调料。此时不要放盐切记 注意2：肉沫放上生姜，生抽浇上热油备用，将豆腐粉条肉沫放在一起。

步骤 3

面醒发至2倍打大，取出，进行揉搓

步骤 4

对面团进行排气揉搓，揉至光滑

步骤 5

将面团搓成条，分好剂子，按压剂子，擀皮

步骤 6

将韭菜，倒入豆腐粉条肉的馅料里搅拌，放入盐，等调味品

步骤 7

面皮擀好了，馅料备好了，直接就开始包包子。

步骤 8

将包好的包子，放入笼屉中醒发30分钟，水烧开了后上锅蒸15-20分钟

步骤 9

开蒸喽

步骤 10

15分钟后取出包子

步骤 11

请您品尝。

菜谱创建时间：2020-04-08 11:45:03