自制冰淇淋

作者： 王豆豆小老师wsxqaz

用料

• 奶油
• 盐 0.5克
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 60克
• 淡奶油 200克
• 纯牛奶 50克

自制冰淇淋的做法步骤

步骤 1

生蛋黄加30克糖打拔成颜色变淡，体积变大

步骤 2

牛奶放锅里煮冒小泡泡，加入打发好的蛋黄液，关小火快速搅拌成糊状，放着冷了备用。

步骤 3

淡奶油加入几滴柠檬汁，再加上30克白糖打发成带勾壮态。

步骤 4

最后加入冷了的蛋黄液，画十字拌均匀即可

步骤 5

装了器具，放冰箱冷冻6就可以吃了，要是喜什么口味的，自己加入，在拌均匀了，就行了。

菜谱创建时间：2020-04-08 10:57:00