南瓜去皮切块,午餐肉切小块。 这一步可以前一天晚上做好,食材放冰箱。
所有的食材,除了芝士片,全部投入电饭锅。加热水可以节省时间。意面如果太长就掰断。用煮汤档开煮。
过了20分钟左右开锅,看看意面是不是变胖了。如果变胖了就是煮熟了。
放入芝士片。用勺子搅拌,南瓜此时已经煮化了,加上芝士就成了南瓜酱。裹在意面和午餐肉上。
出锅装盘开吃。还可以视口味撒一些胡椒粉。
这道方便意面是个基础菜单。 红酱(番茄酱)也可以一锅到底。放足量番茄,不要放水。最后加一片芝士让酱汁浓厚。 除了熬酱用的南瓜或者番茄外,也可以加入蘑菇等耐煮的蔬菜。肉类也可以随意替换——最好用熟肉。