香椿鸡蛋饼

作者： 最爱萌baby

我家房子后面有一颗大香椿树，香椿简直是人间美味，所以我最爱春天，有太多太多我喜欢的东西在这个季节～

用料

• 香椿 一把
• 鸡蛋 3个
• 盐 一丢丢
• 白胡椒粉 一丢丢
• 生抽 一丢丢

香椿鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

香椿清水洗干净后，烧水焯一下，香椿含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，食用后在体内可能会形成致癌物，用水焯烫1分钟左右就可以去除2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐，所以需要焯水，香椿焯水后不会影响口感的哈！

步骤 2

加入一点盐，白胡椒，生抽一起搅拌均匀

步骤 3

电饼铛内加少许油，两面煎熟

步骤 4

翻面的时候分开来翻会好一些

步骤 5

香椿淡淡的香味超级好吃

菜谱创建时间：2020-04-08 08:58:21