自制酸奶

作者： yue5917458

朋友给的方子，我觉得挺好的，也为了以后查找方便，记录一下 酸奶做法比较简单，做之前所有的器具必须先消毒一下，我是用开水全部烫了一下

用料

• 纯牛奶 1000克
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 60克
• 安琪酸奶菌 1克（1包）

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

酸奶菌平时是冷冻保存在冰箱的，做之前拿出来室温放置15分钟或以上

步骤 2

把所有材料倒入一个容易，混合均匀

步骤 3

我买了酸奶袋，把混合液体分装到酸奶袋，因为这样拿出去喝或是送人都比较方便，没有也可以就放置在一个容器做

步骤 4

把他放入面包机

步骤 5

选择酸奶制作，8个小时之后就可以喝到酸奶了。没有面包机可以用酸奶机、发酵箱或是烤箱都可以，温度是42度，时间6-10小时。

自制酸奶的小贴士

这个配方加了淡奶油做出来的酸奶是有点厚重的，但又不同于老酸奶 糖的话可以看自己的喜好加减，喜欢甜的可以多加一点 也可以先不加糖制作，吃的时候再加蜂蜜，这样可以随意搭配自己的喜好，我因为装了酸奶袋子，所以觉得还是糖先拌入比较方便

菜谱创建时间：2020-04-08 00:02:36