草莓蛋糕卷

作者： 路橙55

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 40克
• 细砂糖 40克
• 柠檬汁 几滴
• 淡奶油 200克
• 红丝绒液 几滴

草莓蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

材料先备好

步骤 2

糖粉、油、牛奶混合均匀

步骤 3

加蛋黄混合均匀！筛入低粉！搅拌均匀！滴几滴红丝绒液

步骤 4

➕两三滴就可以了！这个时候可以把烤箱预热起来！温度按自己家烤箱脾气！

步骤 5

蛋白➕几滴柠檬汁，糖粉要分三次加入！打发到大湾沟就可以了！蛋黄糊和蛋白混合，翻拌面糊！

步骤 6

震几下！去除小泡泡

步骤 7

放烤箱，160度15分钟！自家烤箱自己调整

步骤 8

倒扣放凉

步骤 9

淡奶油打发，放上🍓

步骤 10

用擀面杖辅助，卷起来！放冰箱冷藏

步骤 11

冷藏半小时取出！切去两头

步骤 12

随意装饰！

步骤 13

水果随自己放

步骤 14

粉粉哒

步骤 15

最后一张了！😂

草莓蛋糕卷的小贴士

蛋糕卷最重要的就是蛋白打发！不能打过头！

菜谱创建时间：2020-04-07 23:15:39