烤乳鸽

作者： 小腿1988

1.乳鸽我们用的是京东飞翔鸽（妈妈买的，我们也不懂），觉得换成鸡、鸭都差不多。 不能是冷冻的，应该是已经解冻的乳鸽。而且内脏需要处理掉。

用料

• 鸽子 只
• 蜂蜜 勺
• 姜 片
• 白糖 克
• 盐 克
• 生抽 勺

烤乳鸽的做法步骤

步骤 1

葱段、姜片、料酒、生抽、色拉油涂在乳鸽身上，

步骤 2

盖上保鲜膜，冷藏3小时以上，记得隔一段时间翻面哦，这样正反面都腌制均匀 （我们是过了夜，腌制了12小时以上，因为我想这样会更入味；而且我们还加了奥尔良鸡翅的腌制料粉）

步骤 3

腌制完成后，取出乳鸽，刷上腌料（前面说的这些），

步骤 4

200摄氏度预热后、烤20分钟，中途记得翻面，

步骤 5

烤完20分钟，拿出来，全身刷上蜂蜜，再放入烤箱烤10分钟后，即可出炉。 （你也可以烤5分钟出来翻面，再刷上蜂蜜，再烤5分钟）

步骤 6

锡纸记得包住乳鸽，因为会烤出很多油、怕溅在烤盘上就很难清理了...

步骤 7

烤完啦！！非常香

步骤 8

摆盘一下，特别美味～

烤乳鸽的小贴士

烤乳鸽，你值得拥有！！！

菜谱创建时间：2020-04-07 23:13:18