砂锅版炖鸡腿🍗

作者： Ali1009

没有菜是砂锅炖不烂的

用料

• 鸡腿 7-8只
• 老抽 2勺
• 葱 1根
• 盐 若干克
• 生抽 2勺
• 冰糖 1大块
• 姜 6片
• 八角 5个
• 耗油 2勺
• 香叶 6片

砂锅版炖鸡腿🍗的做法步骤

步骤 1

依旧是老方法，鸡腿🍗洗干净，然后用开水焯一下，去除血水和脏东西

步骤 2

然后就是神奇的时刻，加大葱段，姜，香叶，老抽，生抽，耗油，冰糖一大块，八角，➕温水，没过鸡腿🍗即可。开大🔥烧开，然后转入最小的🔥，看时间。炖半小时

步骤 3

最小的火就是燃气灶最里面那一圈。半小时之间可以分三个，十分钟次搅拌一下，防止糊锅。然后在第一个十分钟加入若干的盐🧂不要太多，调料也是有味道的。

砂锅版炖鸡腿🍗的小贴士

香软嫩滑，欲罢不能的感觉

菜谱创建时间：2020-04-07 22:11:57