地三鲜家常快手

作者： 为我画一只羊好吗

你是人间四月天 我是东北地三鲜 茄子、土豆、青椒都是很常见的食材，而地三鲜这道菜把三种食材合二为一，好吃！我没有用到淀粉或者面粉哦～

用料

• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 青椒 2个
• 酱油 2勺
• 糖 1勺
• 鸡精 半勺
• 盐 半勺
• 葱蒜 适量

地三鲜家常快手的做法步骤

步骤 1

茄子土豆青椒切块，土豆可以稍微薄一点容易熟。

步骤 2

蒜切末，与酱油、糖、盐加少许水搅拌均匀待用。

步骤 3

锅中热油，因为要油炸所以多放一点。分别把茄子土豆青椒炸至边缘焦黄的程度，就像图中这样。然后捞出控油。

步骤 4

锅中留下少许油，放葱花炒出香味，放入炸好的土豆茄子青椒翻炒几下，再倒入调好的料汁。

步骤 5

慢慢翻炒，待收汁后就可以出锅了！入味咸香，好吃极了！

地三鲜家常快手的小贴士

这道菜比较油腻，减肥期间不建议～

菜谱创建时间：2020-04-07 21:51:22