🔥低脂营养版🔥菠萝咕噜鸡胸肉

作者： 向阳花小姐哟

四月是属于菠萝🍍的季节 这个季节的菠萝酸甜偏甜非常爽口 拿来做菜也刚刚好 我非常喜欢吃菠萝咕噜肉🍍 那酸酸甜甜的感觉真的好极了 但是！！！ 减脂和控制饮食的人基本不摄入猪肉！！ 今天我来教你用鸡胸肉做的菠萝咕噜肉 简直是减脂宝宝的福音啊 减脂和美食两不误！

用料

• 菠萝 半个
• 鸡胸肉 1块
• 料酒 适量
• 鸡蛋清 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 紫洋葱 适量
• 青椒 半个
• 红彩椒 半个
• 生抽（酱汁用） 适量
• 味好美番茄酱（酱汁用） 适量
• 砂糖（酱汁用） 适量
• 盐（酱汁用） 一点点
• 淀粉 适量
• 水 多半碗
• 淀粉（裹鸡胸肉用） 适量
• 植物油 适量

🔥低脂营养版🔥菠萝咕噜鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

准备一块新鲜的鸡胸肉

步骤 2

切小块 加入一个鸡蛋清和少许料酒 再加入少许盐和黑胡椒腌制10分钟 家里没有黑胡椒碎的用胡椒粉代替即可

步骤 3

抓拌均匀大概这个样子

步骤 4

菠萝半个 切块加盐在水中泡着备用

步骤 5

切紫洋葱，红彩椒，青椒备用

步骤 6

调一碗灵魂酱汁 经常做饭的亲们就按照自己的喜好调整各材料比例 如果初次做饭完全掌握不好比例的亲们 可以尝试 一点点盐 1勺生抽，4勺番茄酱，1勺淀粉，多半碗水的比例 然后搅拌均匀备用 不太喜欢番茄味到的话可以加2勺番茄酱

步骤 7

将腌好的肉放入淀粉在滚一下 全部沾满淀粉即可

步骤 8

锅中加入植物油 油温至6成的样子将肉放入锅中炸

步骤 9

把肉炸熟后捞出来控油 注意‼️‼️此时很难酥脆和呈现金黄色是正常现象

步骤 10

再次大火将油烧热 就鸡胸肉再次下进油锅中复炸

步骤 11

此时经过复炸就会呈现金黄色了

步骤 12

锅中加一点点橄榄油或植物油 加入切好的洋葱，青椒和红彩椒翻炒两下

步骤 13

倒入之前调好的酱汁

步骤 14

倒入泡好的菠萝翻炒两下

步骤 15

最后倒入炸好的鸡胸肉

步骤 16

翻炒几下 让酱汁和所有食材充分融合 即可出锅 注意‼️‼️炒的整个过程很快 菠萝，彩椒等都可以生吃所以千万不要炒很久影响口感

步骤 17

炒好装盘

步骤 18

来一块尝尝 简直是鸡胸肉的春天！！ 不要太好吃了！！！ 对啦 吃完了不要忘记运动一下消耗掉哈 我吃完走了五公里🤗

菜谱创建时间：2020-04-07 21:15:07