柠檬百香果酸辣鸡爪

作者： Yo妈食光

好吃到啃手指的网红酸辣鸡爪

用料

• 鸡爪 8根
• 柠檬 1个
• 百香果 1个
• 洋葱 适量
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 香油 1勺
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 鸡精 半勺
• 香菜 适量
• 大蒜 适量
• 小米辣 4根
• 自制辣椒油 适量

柠檬百香果酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备好所有的配料：鸡爪，洋葱，百香果，柠檬，大蒜，香菜，小米辣

步骤 2

鸡爪捞出过凉水，然后放入冰箱冷藏半小时，方便脱骨

步骤 3

鸡爪剪去指甲，冲洗干净，放入冷水中加入葱姜，花椒大料，料酒，水开煮十分钟。

步骤 4

冰箱中取出鸡爪，用刀子划出痕迹到每个脚趾，

步骤 5

可使用剪刀辅助去骨，剪刀真的是太方便了。

步骤 6

鸡爪脱骨成功。

步骤 7

敲重点，柠檬籽发苦，记得要去掉。

步骤 8

脱骨完成的鸡爪放入所有配料，外加两勺生抽，两勺香醋，一勺香油，半勺盐，半勺糖，半勺鸡精，抓拌均匀，放入冰箱冷藏一晚口味更佳。

步骤 9

开始享用吧！

菜谱创建时间：2020-04-07 20:51:18