南瓜切块,放适量的盐和淀粉搅拌均匀。
放油烧热,放南瓜进去炸熟捞出备用,将锅里的油倒出。
锅里加适量的油,放入咸蛋黄翻炒软化,然后倒入炸好的南瓜翻炒至被咸蛋黄包裹就可以出锅了。
咸蛋白不用浪费,可以滚汤。