寿司

作者： 冬次打次梅

一直都很喜欢吃寿司，外面卖的太贵了，现在只要家里一烧新鲜的米饭，就会做2-3条，真的是好吃的不得了。 寿司醋是自己做的，参考的是Mino_Wan_Song的方子，谢谢分享 沙拉酱也是自己做的，参考的是散散奈的方子，谢谢分享

用料

• 大米饭 130克
• 寿司醋 13克
• 火腿肠 1/3根
• 熟咸鸭蛋黄 1个
• 寿司海苔 1片
• 沙拉酱 1勺
• 肉松 适量
• 大根 1.5根
• 黄瓜 1/4根
• 寿司醋
• 白醋 600克
• 白糖 500克
• 盐 80克
• 沙拉酱
• 糖 50克
• 牛奶 150克
• 奶粉 40克
• 炼乳 10克
• 柠檬汁 50克
• 淡奶油 30克
• 玉米油 130克

寿司的做法步骤

步骤 1

刚煮好的米饭，130克

步骤 2

自己做的寿司醋（将白醋、糖、盐一起放在锅里煮至糖和盐融化，放凉）一次多做点，装瓶子里，用起来方便

步骤 3

米饭里加入13克的寿司醋，搅拌均匀

步骤 4

将米饭用拌饭的小勺子均匀的平铺在紫菜上

步骤 5

放入火腿肠，一般一根可以包3条寿司（女儿不喜欢吃咸蛋黄，所以今天没有放，喜欢的第一步可以先放咸蛋黄）

步骤 6

抹上沙拉酱

步骤 7

再放入肉松

步骤 8

放入大根，一般3根大根可以做2条寿司。

步骤 9

借助卷帘，卷起寿司

步骤 10

切块

步骤 11

开吃

菜谱创建时间：2020-04-07 19:34:39