不用打蛋器的樱花松饼

作者： _张凯西_

如果你没有电动打蛋器也想做好吃的松饼，这个很适合你！

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 100克
• 糖 30克
• 泡打粉 5克
• 牛奶 90ml
• 黄油 10克
• 樱花抹茶奥利奥 2块
• 糖粉 少许
• 装饰水果 少许

不用打蛋器的樱花松饼的做法步骤

步骤 1

奥利奥取饼干，去掉夹心后敲碎

步骤 2

低筋面粉，糖，泡打粉混合

步骤 3

鸡蛋，牛奶，黄油（水浴融化）混合并搅拌均匀

步骤 4

少量多次将面粉筛入蛋液中，轻柔搅拌（防止面粉起筋）

步骤 5

过滤面糊

步骤 6

平底不沾锅小火无油，垂直倒入一勺面糊，待表面起大泡并破裂后翻面再煎40s左右

步骤 7

装饰，搞定！

不用打蛋器的樱花松饼的小贴士

如果你有电动打蛋器，可以不加泡打粉并用打发的蛋白代替。

菜谱创建时间：2020-04-07 19:30:31