1. 🌟处理厄瓜多尔大白虾😁! ——去虾头 ——开背去虾线 ——去(铠甲)壳 ——留虾尾 处理完毕,加少许盐抓匀入底味。 2. 准备辅料 ⭐️淀粉 ⭐️鸡蛋 ⭐️ 面包糠 ✨鸡蛋打散加少许盐✨
✨掂起虾尾✨ 1.拍淀粉 2.蘸蛋液 3.裹面包糠
✨准备油锅✨ ⭐️中小火炸至微微变色。
✨捞出装盘!开吃😄✨! 根据喜好 🌟直接吃 🌟蘸番茄酱 🌟蘸千岛酱 想怎么吃就怎么吃😁!!!
简单收拾厨房后,悲催的发现盘子里只剩一只可怜兮兮的虾了😂! (没事儿没事儿😜! 还好自己边炸边吃😁, 不曾亏待自己😂!)
一定注意火候!!! 火大容易炸糊! 火小又容易吸油! 所以需要掌握好中小火转换的时间!