干煸杏鲍菇

作者： 雨落屋檐睡大觉

刚买了几个杏鲍菇，顺手做了一下。

用料

• 杏鲍菇 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 辣椒酱（干辣椒） 适量
• 耗油 1小勺
• 蒜瓣 3瓣
• 糖 一小撮
• 孜然粉 适量

干煸杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切条

步骤 2

油热后，加入杏鲍菇干煸（油比平时多一些）

步骤 3

炒至有些出水后，放入蒜瓣，辣椒酱或者干辣椒。继续翻炒。

步骤 4

杏鲍菇有些干时，这种状态后，加入适量生抽、老抽、耗油、糖。根据情况可加入一点清水，闷一会，就可以出锅了。

步骤 5

出锅前，可以撒上些孜然粉，最后装盘。

菜谱创建时间：2020-04-07 17:50:24